Мятный джулеп

Мятный джулеп это алкогольный коктейль типа «лонг дринк». Впервые был приготовлен еще в 18 веке в южной части США.


Исходя из ингридиентов, можно сделать вывод, что мятный джулеп был доступен только очень зажиточным людям. Поскольку в то время, лед на юге Америки был очень экзотическим явлением.

На данный момент мятный джулеп входит в список официальных коктейлей Международной ассоциацией барменов в категории «Современная классика».

Что понадобится на 2 порции:

  • газировка (лимонад) – 4 ст. л
  • сок лимона – 1 шт.
  • сахар – 4 ч. л
  • кубики льда
  • бурбон (виски) – 0,5 стакана
  • листья мяты (свежие) – 4 ветки
Ингредиенты на джулеп
Лимон и мята для джулепа

Как приготовить:

Снимаем обычной овощечисткой цедру с нашего лимона. Теперь необходимо нарезать цедру тонкой соломкой. Кусочком лимона смазываем края на бокале. Рассыпав сахар на плоской поверхности, берем бокалы и обмакиваем края в сахаре. Остаток сахара ровными частями разложить по бокалам.

Хорошо вымыть мяту, высушить и отделить листочки от стеблей.
Листья мяты раскладываем по бокалам и разминаем вместе с сахаром.

Колотый лед засыпаем к перетертой мяте и сахару. Добавляем лимонад и бурбон. Сверху украшаем ранее нарезанной цедрой. Всё, наслаждаемся.